做法(fa):春笋切成片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切片(pian),葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺油,放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入(ru)少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋,盖上锅(guo)盖大(da)火(huo)煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888