 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清(qing)水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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