做法:春笋切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱切成(cheng)段。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888