做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水,放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲一(yi)个(ge)半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888