做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜,热(re)锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui),放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半(ban)小(xiao)时,下盐调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888