做(zuo)法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和(he)其他材料(liao),武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888