做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和(he)薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热(re)锅,用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍,放(fang)两勺油(you),待油(you)六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao),武火煮沸,转中小火煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888