做法:春笋(sun)切(qie)成片后加(jia)少许盐捞(lao)出后用清(qing)水浸泡,生姜切片,葱(cong)切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒(dao)入2勺油(you),放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun),加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春笋,盖上锅盖(gai)大(da)火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888