 剧情简介
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				做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜(jiang),热(re)锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和(he)其(qi)他(ta)材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小(xiao)火(huo)煲(bao)一个(ge)半(ban)小(xiao)时(shi),下盐调味(wei)即可品尝。
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