做法:春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao),生姜切(qie)片,葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺油,放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun),盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐(yan),翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888