《丁香五月情-日日摸夜夜添夜夜爽出水》

【丁香五月情-日日摸夜夜添夜夜爽出水】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。