做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水,放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武(wu)火煮沸,转中小火煲一(yi)个半小(xiao)时(shi),下(xia)盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888