剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油(you)六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调味即可品尝(chang)。
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