做法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui),放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时,下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888