做法:洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍,放两(liang)勺(shao)油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼(yu),煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水,放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888